Nutrición y genética – Jorge Dotto | PDF

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Ficha del libro
Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-950-12-9905-2 | Código: 10259105 | Presentación: Epub 2 | Colección: Fuera de colección | Sentido de recital: Occidental

Nutrición y genética - Jorge Dotto | Planeta de Libros

Información del libro

Peso del archivo: 1018 kb
Extensiones: PDF – MOBI – EPUB
Cantidad de descargas: 771
Estado: Activo

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Reseña de Mantenimiento y genética:

Nuestro código hereditario, el ADN, es la información más íntima y profunda que heredamos de nuestros padres y antepasados. Es, por otra parte, casi igual entre los seres humanos. Podríamos afirmar que solo una porción minúscula es responsable de que podamos ver tantas diferencias a simple apariencia: color de fanales, de piel, de pelo, de importancia. Pero ese insignificante porcentaje es asimismo el que nos puede cumplimentar datos esenciales para conocer qué alimentos consumir para mejorar nuestra calidad de vida y prolongarla. 
En este, su tercer libro, el genetista Jorge Dotto hace un repaso por la medicina de precisión y por la avituallamiento de precisión, y brinda las claves para conocer cómo  organizar una víveres perfecta. La nutrigenética, el estudio de las variantes del ADN que nos da información sobre el peligro de contraer enfermedades, el asimilación y aspectos nutricionales, y la nutrigenómica, la interacción de los alimentos y el genoma, serán los dos grandes ejes de esta propuesta que permite conocer nuestro código hereditario para conocer qué tenemos que ingerir y crear así hábitos saludables para estar más vitales y tener una mejor calidad de vida, nosotros y las generaciones siguientes.

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