Cenando con Darwin – Jonathan Silvertown | PDF

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Ficha del libro
Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-9199-140-3 | Código: 10267402 | Formato: 15,5 x 23 cm. | Presentación: Tapa dura con sobrecubierta | Colección: Fuera de colección | Traductor: María del Carmen Román de la Peña | Sentido de repaso: Occidental

Cenando con Darwin - Jonathan Silvertown | Planeta de Libros

Información del libro

Peso del archivo: 1008 kb
Extensiones: PDF – MOBI – EPUB
Cantidad de descargas: 943
Estado: Activo

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Reseña de Cenando con Darwin:

Jonathan Silvertown nos invita a una cena multicultural de cocina evolutiva, un represión por el complacencia humano que nos ayuda a comprender los orígenes de nuestras dietas y los alimentos que han sido fundamentales durante milenios, desde las especias hasta los licores. Cenando con Darwin revela que nuestras listas de la transacción, recetarios y menús de restaurante no solo contienen los ingredientes para nuestro deleite culinario, además nos cuentan una historia fascinante sobre la selección natural y su influencia en nuestros paladares. Con un ingenio tan seco como un pinot noir y un conocimiento evolutivo tan amplio como la bodega de vinos de un enólogo, Silvertown nos abre el apetito y nos deja con anhelo de más.

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